Быстрые пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком
Ленивые пирожки на кефире с луком и яйцом. Как и сколько варить яйца вкрутую. Взбейте венчиком оставшееся сырое яйцо, соль и сахар.
Кефир комнатной температуры влейте в подходящую глубокую миску, всыпьте туда пищевую соды, сахар и пару щепоток соли для вкуса, размешайте жидкую смесь, чтобы растворились все кристаллы специй. Если вы не успели заранее достать кефир из холодильника, то слегка его подогрейте на медленном огне или подогрейте в микроволновке. Затем влейте в кефир 40 г растительного масла, чтобы тесто стало более эластичным и не прилипало к рукам. Начните понемногу всыпать просеянную пшеничную муку. Всыпьте сперва г муки. Перемешайте тесто, чтобы в нем не было комочков - сперва оно будет жидковатым.
Очень удобный рецепт что сделать пирожки на скорую руку! Не надо даже скалку доставать, я разминала тесто руками и залепливала то же ими. Прожарились они чудесно и ндаже остались на завтрак и на работу мне и мужу. У меня семья маленькая поэтому я уменьшила норму продуктов в половину.
