Суп из сушеных белых грибов с картошкой
Грибовница — так называют суп из сушеных белых грибов практически во всех северных регионах России. С различными крупами, с картошкой или лапшой или только с одними грибами, а в основе — наваристый грибной бульон. Для приготовления постного супа топленое или сливочное масло следует заменить на растительное. Для приготовления супа из сушеных белых грибов с картошкой замочите грибы в холодной воде на 20 минут. Затем воду слейте, грибы промойте. Вновь залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.
Полба с овощами, Готово! Киноа, Bravolli, г. Кускус, Bravolli, г.
| 430 | Зразы из фарша с грибами а-ля Нельсон вызывают удивление, прежде всего, своим названием. Причем тут британский полководец? | |
| 275 | Сушеные грибы должны быть без плесени, не трухлявыми и не горелыми, легкими, сухими на ощупь, но, в зависимости от вида, слегка гнуться. | |
| 475 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 61 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 6 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. |
В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить в сковороде с 2 ст. Разогретого оливкового масла в течение 2 минут. Добавить измельченный зубчик чеснока и жарить еще 2 минуты. В другой сковороде разогреть г сливочного масла и 1 ст. Обжарить мелконарезанный лук и оставшийся измельченный зубчик чеснока в течение 3 минут.
