Кулинарная обработка требует иногда варки продукта на водяной бане или на пару. Для устройства водяной бани нужны две кастрюли, одна меньше другой, чтобы меньшую можно было поставить внутрь большой, на ее дно, на две щепочки или на две проволоки.
Как сделать водяную баню
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Меренга на водяной бане 2. Приготовил : Зоя Шунина.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Глазурь на водяной бане 3. Приготовил : Оксана Ч.
Effective date : Посуда относится к области удовлетворения жизненных потребностей человека конкретно к бытовой технике, в частности к приспособлениям для приготовления отваров трав на водяной бане и может быть использована в быту, на предприятиях общественного питания, спортивно-оздоровительного характера, фито-барах. Посуда для приготовления отвара трав на водяной бане, содержащая емкость 1 с ручками 4, расположенными на внешней стороне см. На внутренней поверхности емкости кастрюли большего размера в верхней ее части расположены выступы 6 соосно ее ручкам. На выступы 6 опирается съемный вкладыш, в верхней части вкладыша с внешней стороны имеется отбортовка 7, к которой крепятся ручки 8 из теплоизолирующего материала.