Шампиньоны на сковороде
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
В сезон грибной охоты грибы, жаренные с луком на сковороде — одно из самых желанных лакомств. Пришел с утра полной корзиной — а на обед они, родимые, а к ним отварная картошечка… А зимой-весной такую сковородку можно и из шампиньонов нажарить, или еще лучше из шиитаке — они помясистее. Отрежьте ножки от шляпок.
Не знаю, как кто, а я как-то умудряюсь забыть о любимых шампиньонах. Забываю прямо сразу, как только открою упаковку и что-то приготовлю. И каждый раз, когда обнаруживаю грибы через несколько дней на полке холодильника, стараюсь их спасти. И спасти не только из-за того, что денег стоили.
