Ризотто в сливочном соусе с креветками рецепт с фото пошагово
Итальянский ужин - сливочный рис с креветками. Для разнообразия повседневных ужинов можно приготовить блюдо из другой национальной кухни. Например, итальянское ризотто с креветками. Готовится оно просто и достаточно быстро. Но в результате получается очень ароматный, вкусный ужин. В сковороду налейте оливковое масло и нагрейте.
Ризотто с креветками
Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему. Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака.
Креветки разморозить. Лук очистить и измельчить. Обжарить на сливочном масле, затем добавить креветки и жарить еще три минуты. Выложить креветки и влить в сковороду сливки, варить до загустения, затем смешать с креветками и луком, посолить. Рис с креветками в сливочном соусе - восхитительный рецепт, по которому при этом очень просто готовить. Мы советуем выбирать ваш любимый сорт риса, а если вы стараетесь придерживаться правильного питания, можно взять коричневый неочищенный рис.
