Как правильно готовить суп харчо
Один из универсальных вариантов приготовления рыбы по-грузински — в соусе киндзмари буквально «кинза с уксусом». Готовится очень просто! Для грузин это практически блюдо-талисман, и, как бы дорого ни стоили хороший мед лучше каштановый, он самый ароматный и отборные грецкие орехи, надо уметь готовить сладкое лакомство.
Я давно искала годный рецепт супа Харчо и вот нашла, спасибо. У меня всегда мясо получалось жесткой так как я его добавляла с овощами, а оказывается надо проварить его 1,5 часа сначала и потом овощи добавлять. Век живи-век учись! Большое спасибо за рецепт! Обычно у меня супруга супчики варит лучше меня, но с этим супом я был на высоте. Гости были в восторге, рецепт в копилку, однозначно и неистово плюсую.
Очень все доходчиво написано! Буду делать на выходных уже второй раз. Делала когда, все по рецепту, только вместо свиного сердца говяжье, вместо пасты кетчуп. Также помимо оливок добавляла маслины. Замечательный суп и у меня получился на обед.
