Берлинские пончики - рецепт
Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и.
Каким-то чудесным образом из описания рецепта пропали яйца. И в целом текстом одно написано, в видео совсем другое. Чую, тесто совсем не подойдет делала по тексту. Впервые решила сделать пончики и выбрала этот рецепт. Не пожалела.
Первым делом объединяем жидкие компоненты, чтобы тесто было рассыпчатым как у капкейков. В глубокую миску или любую другую емкость подходящего объема кладем масло 40 гр. Следом вливаем одно куриное яйцо, немного концентрированного сиропа или коньяка вполне хватит 1 ст. После этого добавляем пищевой разрыхлитель 1 ч. Размешиваем миксером до однородной эластичной массы без крупинок, затем раскатываем тесто для пончиков, досыпая муку при необходимости. Можно вырезать круги-заготовки с помощью специальной вырубки.
