Помпейская печь для пиццы на дровах своими руками
Появившись еще в XVI веке, помпейские печи до сих пор широко используются в Италии и за ее пределами. Они имеют классическую купольную конструкцию и выполнены из жаропрочных огнеупорных материалов. Только в таких печах можно получить настоящую пиццу, которая будет иметь насыщенный вкус и запах благодаря использованию дров и живого огня. По принципу действия такие модели похожи на классическую русскую печь. Огонь разжигается прямо на подовой поверхности, а после достижения оптимальной температуры угли сдвигаются в сторону и начинается приготовление блюд.
Минеральная вата — эффективный, надёжный, экологичный и самый распространённый утеплитель для дома. Однако сфера его применения далеко не всегда ограничивается использованием по прямому назначению. Иногда с помощью минваты решают самые неожиданные задачи. Например, один из наших клиентов использовал её в качестве термоизоляции для настоящей итальянской печки для пиццы. Вот что он рассказал. После поездки в Италию кулинарные предпочтения нашей семьи изменились довольно круто.
Чудо-печь много веков назад была изобретена в Италии. Историки уверяют, что первые помпейские печи строили из кирпичей в Средиземноморье еще во времена античности. Потом про эти предметы быта почти забыли, а затем вспомнили о них вновь.
