Как мариновать опята на зиму: секреты приготовления и полезные советы
Маринованные опята с уксусом и без — аппетитные, хрустящие, ароматные, ну как тут устоять? Их подают на закуску, добавляют в салаты, жаркое, соусы и даже супы. При этом собирать опята проще простого, а маринование — один из самых несложных и доступных методов сохранения продуктов надолго. Даже если вы начинающий кулинар и никогда раньше не заготавливали грибы на зиму, просто используйте наши рецепты, советы и небольшие хитрости, и тогда все обязательно получится. Опята — одни из самых популярных грибов в наших широтах. Они имеют отличные вкусовые качества, редко бывают червивыми и растут большими колониями, благодаря чему их очень легко собирать.
Маринованые опята рецепт
Максим Гарин Поваренок 4 уровня. Одна из вариаций, как быстро и просто приготовить очень вкусные маринованные опята, без учета варки процесс занимает около 30 минут. Категория: Заготовки Маринады Грибы. Время приготовления: 30 минут.
Опята бывают съедобными или нет, поэтому надо быть осторожными. Например, опенок серно-желтый — ложный и ядовитый. Но даже съедобные грибы нужно тщательно и долго готовить.
