Фрукты в зефирном креме
Кремовый зефир, маршмэлловый крем, зефирный крем англ. Имеет очень сладкий вкус , кремовая по текстуре. Ближайший родственник — маршмэллоу. В состав крема входят кукурузный сироп , сахарный сироп , ваниль и яичные белки [ 2 ]. В разделе книги, посвященном начинкам для торта, дается рецепт маршмелловой пасты. В году в книге Сары Тайсон Рорер Mrs.
Зефир крем-брюле
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Зефир "Крем-брюле" 3. Приготовил : Galina. Количество порций
Это простой и неимоверно вкусный десерт - из очень приятного слегка густоватого крема и сочных фруктов. К сладкому крему я специально подобрала не сладкие фрукты — киви и клубнику они у меня были как раз с заметной кислинкой. Если вы хотите применить другие фрукты, советую, чтобы они тоже были кисловатого вкуса. Кстати, у меня зефир был очень сладкий, если у вас зефир не сильно сладкий можете смело вместо 2-x штук использовать 3 и больше. У меня получилось две порции десерта. Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
