Колбаса домашняя варёная рецепт

Выбор колбас сейчас почти во всех магазинах достаточно велик. Но цена качественной колбаски немного кусается, а покупать что-то очень дешевое не хочется, потому что по вкусу она часто просто никакая. Но можно легко приготовить вареную колбасу самостоятельно и этот продукт будет точно качественный и натуральный.

Домашняя вареная колбаса из свинины

За основу мной взят рецепт П. Агапкина, спасибо огромное ему за идеи. Приготовить ее не так уж и сложно, а вкус и аромат - просто фантастика! Попробуете и на всегда предадите анафеме колбасу из магазина!

Домашняя вареная колбаса из курицы

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя вареная колбаса из курицы Обновлен : Юлия Мальченко. Блюдо: Закуски. Количество порций Калорийность ккал.

Смешать все специи, сахар и добавить в фарш. Тщательно перемешать фарш, после этого убрать в холодильник на часов. Взбить фарш блендером до липкой консистенции добавляя ледяное молоко, не допуская нагревания фарша. Для Докторской колбасы можно использовать другие оболочки по желанию. Набить батоны готовым фаршем при помощи шприца для колбас или насадки на мясорубку и можно приступать к термической обработке. В одну из батонов колбасы воткнуть термометр.

Похожие статьи

• Рецепт колбасы с конины
• Делать прически в домашних условиях
• Простые обереги в домашних условиях
• Як зробити наклейки - Как сделать наклейку в домашних условиях: различные способы