Простые рецепты из болгарского перца
Болгарский перец — чемпион среди овощей по содержанию витамина С. Из того, что растет на даче, он уступает только шиповнику и черной смородине. В составе сладкого перца также присутствует уникальный витамин P, который служит незаменимым помощником для наших сосудов и сердца. И еще один приятный бонус — это витамин B, с ним кожа и волосы будут сиять, а настроение держаться на высоте. Пока великий овощ свеж и невредим, готовьте с ним салаты, делайте вкусные заготовки и просто замораживайте на зиму. Помимо этого, мы предлагаем вам семь оригинальных рецептов с болгарским перцем на каждый день.
Автор: Гюзель Аглиуллина , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
Наконец-то начался сезон молодого сладкого перца, я его просто обожаю в любом виде и готов летом есть его хоть каждый день. Такого вкусного перца зимой в магазине не купишь, а летом на даче или на рынке его очень много, разных сортов и цветов и по приятной цене. Поэтому у меня летом "перцовый бум" и я коллекционирую рецепты с ними. Недавно зашел к соседке по даче на чай, а она щедрая русская душа к чаю на стол поставила не только плюшки и конфеты, но и разные вкусные блюда, одним из которых были просто восхитительные рулетики из перцев. Я как попробовал, так и обомлел, как же это оказалось вкусно, тут же взял себе рецепт и однозначно буду готовить все лето! Для приготовления рулетиков из сладкого перца я беру длинный красный перец 7 шт.
