Классическое домашнее вино из яблок.
Вкус черноплодки и поздних сортов яблок позволят получить ароматное вино розово-сиреневого оттенка. Такого точно не найти в магазинах. Для напитка отбирают самые спелые и сочные груши. Вино получается слегка мутноватым, его нужно будет или тщательнее профильтровать, или воспользоваться бентонитом. Для примера приведу рецепт вина из винограда от нашего эксперта Кислицына Владислава. Да, сырье другое, но общая технология приготовления очень похожа.
Домашние яблочные вина в России пользуются особой популярностью. И это легко объяснимо: в нашей стране данный фрукт, пожалуй, является самым распространенным, и во дворе практически любого загородного дома можно обнаружить яблочные угодья. Яблочное вино в домашних условиях получается особенно терпким и вкусным — ведь Вы сами отбираете плоды, оставляя только самые свежие и ароматные плоды. Рецепт яблочного вина в каждом семействе передается из поколения в поколение. Кто-то делает домашнее яблочное вино без дрожжей, а кто-то — с ними.
Яблочное вино — это одно из самых популярных видов домашних вин после традиционного виноградного. И это не удивительно. Ведь именно такой алкогольный напиток при верном его употреблении очень полезен для здоровья.
