Рецепт домашней колбасы из свинины

Мясо лучше брать с жирком, тогда колбаска получится сочная нарезать кусочками 1, сантиметра. Добавить соль, перец, мелко нарезанный чеснок, все перемешать и убрать в холодильник на 1 час. На мясорубку надеть насадку для колбасы и начинить кишку готовые и очищенные кишки мы приобрели в магазине подготовленным мясом. Оболочку колбасы необходимо протыкать иглой в тех местах, где скапливается воздух, чтобы кишка не лопнула.

Колбаса из свинины

Отделите половину фарша. Посыпьте солью, перцем, мускатным орехом и кориандром. Пропустите через мясорубку ещё раз. Сложите всё мясо в одну миску. Добавьте сухари и ледяную воду. Если хотите, ещё раз измельчите массу.

Домашняя вареная колбаса из свинины

Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

• Что нужно для приготовления?
• Домашняя колбаса из свинины с горчицей.
• За основу мной взят рецепт П.
• Складываем в подходящую посуду и отправляем в холодильник, чтобы мясо подморозилось.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса из свинины и курицы 5. Приготовил : Марина Софьянчук.

Похожие статьи

• Шаурма в домашних условиях рецепт тестов
• Можно быстро накачать мышцы в домашних условиях - Как быстро накачать мышцы дома. Видео
• Леденцов от кашля в домашних условиях - Леденцы на палочке в домашних условиях - рецепт с фото
• Упражнения для широчайших спины в домашних условиях - Популярные упражнения с гантелями для женщин и