Как приготовить дома мармеладных мишек, как у Haribo
Детская радость. Готовим мармелад «Мишки» в домашних условиях. Всем привет! Сегодня я хотела поделиться с вами простым рецептом мармеладных мишек. Кроме того, что они очень легко готовятся, они ещё и полезные и не напичканы тонной сахара, красителей и консервантов. Такой мармелад можно приготовить как на праздничный стол ко дню рождения, так и в любой другой день.
Мармелад на агар-агаре
Длительность хранения продукта определяется желирующим веществом, его типом. В мармеладе, в котором применяются натуральные продукты, в качестве загущающего вещества используется пектин. Как натуральный ингредиент применяются также, крахмал, агар-агар и желатин. В состав мармелада обязательно входят патока, вода, фруктовые и ягодные пюре и соки. Для придания выраженного вкуса и цвета в состав вводят добавки, пигменты, для придания устойчивого запаха — ароматизаторы. Если они синтетические, то могут продлить срок хранения, но ухудшат вкус и снизят пользу продукта.
Если ваши дети любят смотреть мультсериал «Ми-ми-мишки» , поедая при этом мармеладных медведей, значит этот рецепт вам точно пригодится. Приготовить мармеладных мишек в домашних условиях проще, чем кажется. Смотрите сами.
