Как сделать коптилку своими руками для холодного копчения

Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов. В зависимости от температуры обработки копчение делится на горячее и холодное.

Как сделать коптильню своими руками

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.

Коптильню можно сделать из подручных средств буквально за 5 минут. Это правда. Но будет ли она так же удобна, эффективна и надежна, как и покупная? Давайте разбираться. Сначала расскажу, как и из чего ее можно сделать, а затем сравню с заводской. Коптильня готова.

Previous publication. Модный интерьер. КАК сделать коптильню холодного копчения своими руками Коптильня холодного копчения своими руками Люди из покон веков используют копчение продуктов питания ,для их длительного хранения.

Похожие статьи

• Ананас копченая куриная грудка рецепты - 2 ТАРЕЛКИ кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото
• Игры для девочек холодное сердце причёски анны - Игры Холодное сердце. Игры для девочек бесплатно на
• У ребенка температура а руки и ноги холодные почему
• Рецепт скумбрия копченая в духовке