Холодец из свиных ножек
Свиные ножки, хвосты и курицу приобретаем заранее. Принеся домой свиные ножки, их можно дополнительно осмолить на открытом огне. Затем промываем ножки под проточной водой, скобля кухонным ножом, и отрезаем копытца по суставу.
Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность. Трудно представить новогоднюю ночь без любимого блюда — холодца! Подача холодца может быть самой разной и красиво оформленной! Дети любят не все каши, но, если немного проявить фантазию, самая обычная каша становится очень вкусной и праздничной! Традиционное новогоднее блюдо — холодец. Я обычно варю холодец из свинины и курицы.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Холодец уже давно стал неотъемлемой частью любого праздничного застолья. Но с помощью мультиварки готовить его стало гораздо проще и быстрее.
- Холодец из свинины и курицы — такой же обязательный элемент новогоднего стола, как салат оливье.
- Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food.
- Особенности приготовления в мультиварке
- Предлагаю вам приготовить холодец в мультиварке с желатином.
- Холодец появился совершенно случайно.
- Как приготовить холодец в скороварке? Хозяйки, которые решили сделать холодец в скороварке, должны учитывать определенные моменты: Приготовить блюдо можно из любого мяса, включая свиные ножки, рульку, куриные лапки, говяжьи хвосты.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Готовим холодец из свиных ножек в мультиварке - блюдо, без которого не обходится практически ни один праздник! Для того, чтобы холодец получился вкусным и хорошо застыл, необходимо использовать те части туши, в которых много желирующих веществ.
- Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо.
- Холодцом считается застывшее блюдо из бульона с добавлением небольших кусочков мяса. В далекие времена для приготовления использовали голову и ножки коровы.
Холодец из курицы, сваренной в мультиварке. Этот вариант готовится из целой птицы и куриных лапок. Мультиварка значительно облегчит вам работу. У лапок удалите последние фаланги с когтями. От курицы отделите окорочка и крылья, каркас вместе с грудкой разрежьте ещё на несколько частей. Сложите всё в чашу мультиварки.
