Пошаговое приготовление приправы хмели-сунели
Сочетание баклажанов с грецкими орехами встречается в разных вариантах. Чаще всего - в закусках, но наш вариант - горячее блюдо. Попробуйте приготовить запеканку из баклажанов с орехами и оливками, вам точно понравится. Прежде чем отправить овощи в о. Готовим в духовке скумбрию в фольге вместе с баклажанами, картофелем и сладким перцем.
Хмели-сунели, что в переводе с грузинского обозначает «сухая пряность», имеет приятный зеленоватый оттенок, тонкий душистый аромат и несколько пикантный привкус. Умеренно-острый вкус хмели-сунели наполняет мясные супы, подливки и бульоны интересными кулинарными нотками. Без хмели-сунели не обходятся такие известные национальные кавказские блюда, как харчо или сациви. Хмели-сунели добавляют в блюда из мяса баранины, свинины, говядины , домашней птицы и дичи, морепродуктов, овощей, рыбы и риса - от закусок и супов до плова, рагу и несладкой выпечки.
Приправы используют, чтобы придать пище или напиткам новый аромат, вкус. Можно использовать специи или взять сразу набор, состоящий из множества ингредиентов. К таким и относится хмели сунели. В классическом варианте он состоит из шести ингредиентов, а в полном — из двенадцати.
Похожие статьи
- Як зробити наклейки - Как сделать наклейку в домашних условиях: различные способы
- Леденцов от кашля в домашних условиях - Леденцы на палочке в домашних условиях - рецепт с фото
- Рецепт домашней колбасы из свинины
- Упражнения для широчайших спины в домашних условиях - Популярные упражнения с гантелями для женщин и