Как приготовить ДРАНИКИ без муки. Деруны простое БЛЮДО ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Картофель — сложный углевод, надолго дарящий ощущение сытости и энергию. Он богат калием, а этот микроэлемент поддерживает здоровье сердца и сосудов. Настоящие драники готовятся без муки. Пожарьте их на минимальном количестве масла, и блюдо получится не только вкусным, но и полезным. Картофель очистить, помыть и сразу натереть на мелкой терке вместе с луком.
Тщательно промойте картофель под проточной водой, далее очистите его от кожуры и еще раз промойте от оставшихся загрязнений. Натрите картофель на терке с мелкими отверстиями. Это поможет получить однородное пюре. Очистите репчатый лук от шелухи и мелко измельчите также при помощи терки. Смешайте натертый картофель и лук в одной емкости.
Начался Великий Пост и сразу возникает вопрос: "Что приготовить на постный стол и как вкусно и быстро накормить семью? Сегодня мы приготовим постные драники без муки и яиц. При наличии кухонного комбайна со специальной насадкой для драников, такие драники готовятся буквально за 20 минут, ну а если нет комбайна, то картофель нужно будет натереть на самой мелкой терке. Натираем его в миску вместе с луком. Лук не дает картофелю потемнеть и придает своеобразные приятные нотки в готовом блюде По сути, этот рецепт прост и элементарен, его основу составляют всего 3 или 4 ингредиента: картофель, лук и соль - все смешиваем и жарим деруны на растительном масле. Я еще иногда свежемолотый перец добавляю, можно, по желанию, какие-то любимые специи и приправы добавить, например, чеснок, сушеную или свежую зелень.
