Копчености всегда относились к деликатесам. Достаточно вспомнить советские колбасы, времен развитого социализма или баварские охотничьи сосиски, дней сегодняшних. Почему так популярен шашлык, да и иные мясные блюда приготовленные на углях? Потому что они приправлены непередаваемым запахом дыма, который невозможно получить ни на сковороде, ни на электрогриле.
Коптильня на даче своими руками
Натуральные и полезные продукты — это всегда хорошо. Коптильня из холодильника, сделанная своими руками, поможет приготовить вкусные домашние балыки и колбасы. Стоимость такой установки невелика, разместить ее можно в частном доме или на даче. Также она подойдет для любителей охоты и рыбалки, помогая переработать дичь или улов. На изготовление конструкции уйдет не более часа, всю работу вполне можно выполнить в одиночку без использования дорогих инструментов и материалов.
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты (14 фото + 1 видео)
Когда настают теплые денечки, хочется по больше выезжать на дачу, но не только для прополки грядок, но и для отдыха. Все любят вкусно покушать на природе, поэтому мангал для шашлыков и коптильня на даче станут настоящим изыском. Все отдыхающие будут в восторге!
- Особенности процесса
- Многим нравится вкус копченого мяса, однако, мало кто хочет приобретать подобный продукт в магазине или, тем более, у неизвестно каких продавцов на различных рынках. А между тем, приложив минимум усилий, можно создать на любом имеющемся в наличии клочке земли устройство, с помощью которого становится возможным приготовление копченостей — коптильню.
- Каждый истинный охотник или рыбак прекрасно знает, насколько вкусным бывает свежеприготовленное мясо.
- Кто сможет устоять против ароматных копченых деликатесов? Копчености — потрясающий продукт, который никого не оставит равнодушным, магазинный ассортимент поражает воображение обилием выбора.
Перед принятием решения о возведении собственной коптильни необходимо обратить внимание на следующие важные моменты:. Рекомендуем прочитать материал о промышленных коптильнях горячего и холодного копчения на нашем сайте. Наиболее распространенный вариант самодельной коптильни — кирпичная. Она отлично вписывается в интерьер любого участка. Данная конструкция может прослужить своему владельцу не один год.