Классический Киевский торт
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Главная страница » Кремы » Крем Шарлотт. Среди большого разнообразия кремов крем шарлотт занимает достойное место. Этот крем не подают как отдельный десерт , но широко используют для приготовления тортов и пирожных. Этот рецепт крема шарлотт является основным, можно также добавлять к нему натуральные ароматизаторы и красители. Например, какао и тогда это будет Шоколадный крем шарлотт.
- Пищевая ценность порции
- Все новое - хорошо забытое старое: если вам надоели крема с жирными сливками или кремчизом, присмотритесь к этому варианту.
- Венчиком взбейте до однородности молоко, яйца и сахар.
- Знаменитый торт Ленинградский с кремом Шарлотт.
- Крем Шарлотт готов!
- Рецепт крема Шарлотт впервые был придуман в 18 веке и быстро завоевал популярность как один из самых вкусных и легких десертов, служащих для дополнения самой разнообразной сладкой выпечки: бисквитов, чизкейков, пирожных, эклеров, трубочек и многого другого.
- Я все таки добавила в сироп две ложки пшеничной муки, потому что яйцо бы точно свернулось в гарячем молоке. И это крупинки имено яйца взбитого свернувшегося - мне так кажется.
- Автор: Егор Горохов , читатель и автор Food.
Сразу признаюсь - советские торты я никогда особо не любила по большей части из-за крема. Но так как я все равно ужасная сладкоежка, то когда покупали подобный торт, сковыривала с них вилочкой масляные розочки и прослойку, оставляя себе лишь влажный бисквит. Но этот торт я делала не для себя, а для родителей, и обязательными условиями были: "очень влажный бисквит и чтоб как раньше". Без ложной скромности признаюсь, что торт вышел очень удачным и полностью соответствовал предъявленным требованиям. Бисквит лучше готовить накануне, чтобы он постоял всю ночь. Отделите желтки от белков.
Похожие статьи
- Мариновать грибы шампиньоны рецепт с фото - Маринованные шампиньоны - пошаговый рецепт с фото
- Пошаговая работа на дому - Каркасный дом своими руками - пошаговая инструкция 6х6
- Хворост пошаговое фото - Печенье Хворост - рецепты с фото на Повар. ру (23 рецепта)
- Как сделать клумбу из покрышки пошаговая инструкция - Новая жизнь старых покрышек: 74 DIY-идеи - Лай