Стейки из индейки с сыром
Марина Мармеладинка Поваренок 6 уровня. Если до праздника осталось меньше часа, то вы еще успеете приготовить вкусное и красивое горячее блюдо. Сочные помидоры, нежная моцарелла и сочный стейк из грудки индейки — достойный вариант для встречи нового года. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки. Время приготовления: 40 минут.
Стейк из индейки — это термически обработанные кусочки индюшиного мяса. Для приготовления используют духовку, гриль, мультиварку, пароварку. Мясо индейки имеет особенности: учитывайте их в процессе приготовления. Перед тем как приготовить стейк из индейки, подготовьте его. Получить стейк можно двумя способами: приобрести готовое мясо в магазине или вырезать филе или голень самостоятельно из домашней птицы. Во втором случае проследите, чтобы на мясе не осталось прожилок и пленок.
Филе индейки готовится быстро и явно опережает привычное куриное филе по сочности. Мясо имеет практически нейтральный вкус, поэтому хорошо сочетается с овощами, крупами, пастой, грибами и соусами. Поэтому приготовьте индейку на гриле, а дальше миксуйте её с чем хотите — по своему выбору. Разрежьте грудку индейки на несколько стейков толщиной 2—2,5 см. Смешайте все специи, натрите стейки со всех сторон этой смесью, накройте пленкой и дайте мясу полежать 10—15 мин. На среднем огне разогрейте сковороду с толстым дном, налейте оливковое масло, добавьте топленое.
Похожие статьи
- Вкусно пожарить стейк свинины на сковороде - Как приготовить стейк из свинины на сковороде в домашни
- Ананас копченая куриная грудка рецепты - 2 ТАРЕЛКИ кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото
- Пошаговые фото рецепты куриная грудка - Куриные грудки в духовке - рецепт и пошаговые фото
- Приготовить картошку с куриной грудкой в духовке рецепт