Слойка с яблоками
Эта простая выпечка из слоёного теста похожа на мини-версию французского тарт татена. Аппетитный глянцевый блеск ей придаёт глазурь из повидла. Кусочки теста поместите на противень и наколите вилкой.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Когда яблок много, и все знакомые пироги с ними уже испечены по несколько раз, хочется сделать чего-то необычное. Например, слойку с яблоками, как в модной пекарне или на картинке в журнале. Поговорим о том, как испечь слойки с яблоками дома так, что от них невозможно будет отказаться даже тем, кто старается есть выпечку не часто. Создается впечатление, что никаких сложностей в слойке с яблоками нет: бери готовое тесто, выкладывай на него ломтики яблок да выпекай. Так-то оно так, но есть нюансы. О них и поговорим.
