Настаивание самогона на дубовой щепе
Дубовая щепа содержит в себе много танинов, способных испортить напиток. Для того чтобы от них избавиться дубовую щепу необходимо вымочить. Сделать это можно в кипятке, меняя воду несколько раз.
Быстрые рецепты настаивания самогона на дубовой щепе
Щепа для выдержки спиртных напитков должна производится из высококачественной древесины дуба возрастом не менее лет. Используется исключительно нижняя часть ствола — до 7 м высотой. Никакие дополнительные вещества, увеличивающие дубовый аромат или повышающие экстрактивность веществ, не используются при производстве — дубовая щепа является полностью натуральным продуктом. Дубовые кубики легкого, среднего и сильного обжига. Необожженная щепа, используемая во время спиртового брожения, улучшает структуру танинов и стабилизирует цвет красных вин.
В этой статье. Степень обжига и аромат. Форма, дозировка и время выдержки.
Похожие статьи
- Сделать самогонный аппарат своими руками в домашних условиях - Самогонный аппарат - Pikabu
- Правильный дизайн дома - Направления дизайна современной мебели - Статьи о мебели - Статьи
- Кухня дизайн 9кв метров дизайн фото - Кухня 9 кв. метров: 10 дизайн-советов и 25 фото современных
- Видео уроки вечерней прически на длинные волосы - Мода штор 2024, ФОТО новинок и современных тенденц