Как посолить сало в рассоле
Имею к салу я неравнодушие. И в свежем виде, и на сковородочке. Оно вкуснейшее и наилучшее — Единолично и в наборе с водочкой. Дядечко О. Если вы согласны с утверждением, что самое лучшее сало — то, которое засолил сам, то вам сюда.
Сало Сало в рассоле Сало Сало в рассоле Сало с чесноком. Автор Светлана Скребнева. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало.
