Домашняя пицца без дрожжей
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бездрожжевое тесто на кефире для пиццы Приготовил : Марина Золотцева. Назначение: На скорую руку. Количество порций 1. Рекомендуем рецепты: Тарт с нектарином и медом Торт с сухофруктами и орехами Пасхальный торт Блиночек Торт "Монастырская изба" с вишней.
Если начинка пиццы представляет для хозяйки широкие возможности пофантазировать, то требования к тесту довольно традиционны. Бездрожжевая выпечка очень популярна у приверженцев здорового питания. Представленный рецепт на кефирной основе с содой в качестве разрыхлителя позволяет быстро сформировать мягкий, пластичный и долго не черствеющий корж. Правильно приготовленный полуфабрикат не липнет к рукам. Его обязательно отправляют на расстойку при комнатной температуре в течение получаса.
Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема. Но тем не менее оно получается очень вкусным и воздушным: кефир и сода делают свое дело. Что касается начинки, то мы предложили самый простой вариант, который только себе можно представить — каждый может найти подобные продукты в своем холодильнике. Хочется чего-то более оригинального?
