Торт Наполеон — рецепт с фото и видео
С самого утра вытаскиваем размягчаться необходимое количество масла и маргарина. Сначала варим крем, ему еще надо остыть. Все это размешиваем с 2 стаканами молока. Масса у меня при этом получается неоднородная, комковатая, некрасивая.
Один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно стоит этих усилий. Торт получается изумительно вкусным, с тонкими коржами и нежнейшим масляно-заварным кремом. Для коржей я использую не сливочное масло, а маргарин, так как по опыту заметила, что именно он в соединении с водкой и уксусом придает максимально слоистую структуру коржам торта "Наполеон". Итак, начнем с приготовления теста для коржей. В чашку объемом мл нужно разбить яйца, влить уксус и водку, добавить соль и долить до краев холодную желательно ледяную воду, хорошо перемешать вилкой.
Один из самых вкусных и любимых десертов - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно, стоит этих усилий. Торт получается изумительно вкусным, с тонкими коржами и нежнейшим масляно-заварным кремом. Продукты Для коржей: Мука - г Масло сливочное холодное или маргарин - г Яйца - 2 шт. Вода холодная - мл Водка или коньяк - 3 ст. Соль - щепотка Для заварного крема: Молоко - 1 л Яйца - 4 шт.
