В Бавлах установили рекорд России, приготовив самую большую карту района из баурсака
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Каждый народ в зависимости от образа жизни имеет свои предпочтения в еде — и, конечно, предпочтения эти не обходят стороной и хлеб. Кочевые народы Средней Азии, татары и башкиры предпочтут любому багету горку баурсаков. Что же это за необычный хлеб, как его готовят, с чем едят? В переводе с казахского слово «бауырсак», оно же «боорцог» по-монгольски и «боорсок» по-киргизски, переводится с помощью группы родственных слов как «стремление к объединению» или «брат», что свидетельствует о глубоко уходящем корнями в историю этих народов прошлом. Это блюдо подается на свадьбах, днях рождения и любых праздниках — равно как и берется с собой в дорогу. Этот универсальный хлеб может поразить нашего современника своей простотой: это круглые или квадратные колобки из пресного или дрожжевого теста, обжаренные в большом количестве масла в казане.
| 496 | Телефон или почта. Зиля Идрисова. | |
| 454 | Баурсак — это традиционное восточное блюдо, представляющее собой маленькие, сладкие пончики в виде шариков или ромбов. | |
| 3 | Баурсак - пончик, популярная выпечка у многих тюркских народов, например, в Татарстане. Баурсаки обычно готовят на большие праздники, вчастности, на свадьбу, и подают, как альтернативу хлебу. |
Казань, ул. Декабристов, д. В Бавлах приготовили самый большой баурсак в форме карты района, где обозначены все населенные пункты, и попали в книгу рекордов России.
