ПИРОГ МЕДОВЫЙ (медовая коврижка)! ВИДЕО-РЕЦЕПТ С СЕКРЕТАМИ, как приготовить вкусный пирог.
Чтобы тесто не было сухим, надо добавить подсолнечное масло», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. В сотейник пересыпать сахар и растопить на медленном огне, до коричневого цвета. Влить воду мл к карамелизированному сахару и перемешать активно до растворения карамели. В остывшую медово-карамельную массу влить подсолнечное масло и перелить к сухим ингредиентам постоянно перемешивая венчиком, а затем замешать силиконовой лопаткой.
Лучшие рецепты медовой коврижки
Если вы ждете гостей и надо быстро испечь что-то к чаю, этот рецепт выручит всегда. Поскольку в коврижке нет яиц, она подойдет и для тех, кто находится на лакто-вегетарианском питании. Для теста можно использовать вчерашний кефир или скисшее молоко и любое варенье, которое есть дома.
Монастырская коврижка получила свое название по месту, где она традиционно готовилась. Такую выпечку пекли в церквях и монастырях. Постное лакомство, приготовленное из медового теста, входит в число популярных яств русской кухни уже многие века. Ее готовили и ели не только в пост, но и по праздникам. Несмотря на простой состав, коврижка обладает нежным вкусом и пряным ароматом. В православных церквях, а также монастырях такую коврижку готовят на праздничную трапезу, обогащая состав орехами и сухофруктами.
Похожие статьи
- Штукатурка стен из газосиликатных блоков своими руками видео
- Прическа женщин 19 века - Косы на длинные волосы - плетение косичек: фото и видео
- Фасад из массива дерева своими руками видео - Кухни из массива дерева фабричным ценам КУХ-НИ. РУ
- Как рисовать 3 д рисунки карандашом поэтапно видео - ПЕТУХ КРАШЕНЫЙ. из яичных лотков. Мастер-класс