Клубничный конфитюр для торта рецепт

Эти цукаты можно подсушить в духовке и использовать как конфетки типа мармеладок , а можно немного залить сиропом и хранить в холодильнике в банках варенье — заготовка на зиму. Я делаю этот рецепт,. Обнаружила на участке куст черноплодной рябины, да еще какой!

Клубничное конфи

Конфи - это начинка, по текстуре напоминающая конфитюр или варенье. Загущается обычно крахмалом или пектином. Только в кислые ягоды добавьте чуть больше сахара и крахмала.