Фольга и пергаментная бумага — эти два материала мы используем, когда нам требуется приготовить что-то в духовке, будь то мясо, рыба, овощи или выпечка. Причем используем их часто как придется, что есть под рукой, то и берем. И да, бывает, что они взаимозаменяемы, однако в большинстве случаев предпочтительно сделать правильный выбор, потому что от него зависит результат — вкус, текстура и качество блюда.
Что делать если пирог подгорел или прилип к бумаге?
Личный дневник пользователя elena Теги: придумка. Уже ответа Ответить.
Обычно бумагой для выпечки выстилают противень. Однако это не предел её возможностей. Предлагаем 11 отличных идей, что ещё можно с ней сделать. Если закрепить лист бумаги для выпечки на тёрке, цедру цитрусовых можно натереть помельче и более комфортно.
Если у вас подгорает верх пирога или бисквита, накройте его фольгой. Она отразит излишнее тепло и позволит пирогу равномерно пропечься со всех сторон. Кроме того, из нескольких слоев фольги можно сделать форму для выпечки. Это подойдет для тех случаев, когда у вас нет подходящей формы, а тесто жидкое.