Сахарная бумага для тортов: как использовать
Чтобы ваша домашняя выпечка радовала глаз не хуже магазинных тортиков, используйте пртой рецепт мастики, с помощью которой можно создать самые разные украшения. В этой статье мы предложили несколько разных вариантов приготовления. Выбирайте самый подходящий для вас и используйте в своих кондитерских шедеврах.
Бумага из сахара — это лист мастики, раскатанный в заводских условиях. Она непрозрачная, сладковатая на вкус, с приятным ванильным ароматом. По сравнению с вафельной бумагой, она плотнее, с белоснежным оттенком. При изготовлении торта, чтобы кондитерское изделие получилось красивым и оригинальным, важно представлять, как крепить сахарную тончайшую бумагу на торт. Перед тем как работать с сахарной, похожей на тонкую мастику бумагой, нужно учесть ряд тонкостей. Продукт подходит не для всех кремов.
Вы находитесь в Киев. Сама технология пищевой печати напоминает обычную фотопечать. Различие только в том, что для капкейков и других кондитерских изделий понадобится пищевой принтер, который адаптирован под соответствующие материалы и поэтому может напечатать красивое и вкусное изображение. Для печати для капкейков и тортов используют съедобную бумагу — чаще всего это вафельная или сахарная.
