Бисквитный торт рецепт со сметанным кремом

Бисквитный торт с ягодами и сметанным кремом

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать. Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась.

Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Думаю, многие из вас пробовали итальянский сливочный пирог. Мне очень нравится этот пирог, но хотелось бы, чтобы тесто было такое же мягкое, как и сама начинка. Песочное тесто мягким практически невозможно сделать, чтобы оно не рассыпалось. Я решила заменить его бисквитом.